低溫高濕解凍機
1、減少冷凍食品水分流失,鎖住營養(yǎng)成分,降低產(chǎn)品失重率(實際失重率在1%以內)。
2、智能濕度控制,可以根據(jù)不同解凍要求對濕度進行實時調節(jié);安裝方便易于操作。
3、解凍完成后,解凍間內的凍品的解凍效果均勻一致,無氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。
4、解凍完成后,凍肉肌肉組織,飽滿有光澤,有彈性,維持被解凍品的新鮮狀態(tài)。
5、整個解凍過程處于低溫高濕環(huán)境,可選配裝置,滿足解凍食品安全衛(wèi)生要求。
6、可廣泛應用于各種雞、鴨、鵝以及豬、牛、羊肉等畜禽肉類和水產(chǎn)、海鮮等解凍加工
氣泡解凍機是一種的冷凍食品解凍設備,主要用于快速、均勻地解凍各種冷凍食品。它可以有效地提高生產(chǎn)效率和質量,并減少能源消耗。
氣泡解凍機的工作原理是通過在水中加入高壓氣體,使水形成微小的氣泡,然后將帶有冷凍食品的水浸泡在這些氣泡中。由于氣泡的存在,冷凍食品周圍的水流速加快,從而提高了解凍的速度和效果。
氣泡解凍機可以用于解凍各種冷凍食品,包括肉類、海鮮、蔬菜等。它不僅可以快速解凍食品,還可以保持食品的新鮮度和口感。此外,氣泡解凍機還具有自動控制功能,可以根據(jù)需要調整解凍時間和溫度,以滿足不同的需求。
總的來說,氣泡解凍機是一種非常實用的冷凍食品解凍設備,可以大大提高生產(chǎn)效率和質量,同時也能保證食品的質量和口感。